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Légumes
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Légumes
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53 route de Pitoys 64600 Anglet Tel : 05.59.31.42.38

la laitue

La laitue est une plante annuelle appartenant au genre Lactuca de la famille des Astéracées, largement cultivée pour ses feuilles tendres consommées comme légume, généralement crues en salade.

la laitue iceberg

La Lentille  est une espèce de plantes appartenant à la famille des Fabaceae (les légumineuses). Cette plante annuelle est largement cultivée pour ses graines comestibles. Les lentilles font partie des légumes secs. La couleur des graines varie selon les variétés des plus pâles :

 . la lentille brune, celle que l'on trouve surtout en conserve ;

 . la lentille rouge (jaune ou orange),  . utilisée dans la cuisine asiatique ;

 . les lentilles vertes, comme la lentille verte du Puy (AOC), et la lentille verte du Berry (Label rouge et IGP) ;

 . la lentille corail ou rose, qui est rouge mais toujours vendue décortiquée ;

. la lentille blonde, comme la lentille de Saint- Flour, qui est la plus grosse ;

. la lentille rosée de Champagne ou lentillon de Champagne

 . la lentille noire ou « beluga ».

la lentille

Les produits de cette page sont disponibles suivant arrivage et saison.

Copyright © s.a.r.l. l'orangerie

Mention légales

La laitue Iceberg est une grosse salade ronde en forme de chou, originaire d’Amérique du Nord. Son nom serait dû au fait qu’autrefois, aux Etats-Unis, elle était transportée vers les marchés sur une couche de glace.  Elle est croquante, craquante, rafraîchissante et en plus, elle se conserve beaucoup mieux que les autres variétés de salades.